Đây là một trong những loại mật ong được ưa chuộng nhất tại châu Âu nói chung và Latvia nói riêng bởi hương vị độc đáo và công dụng tuyệt vời. Mật ong hoa đoạn là mật ong đặc trưng của mùa hè và là một trong nhiều thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp của những bà nội trợ hiện đại ngày nay. 

1.      Hoa đoạn - linden ở Latvia

Cây đoạn là loại thân gỗ, phát triển tốt ở những vùng có khí hậu ôn hòa và rất phổ biến ở châu Âu. Linden có thể đạt đến chiều cao 20-40 mét, có mặt ở rừng, bờ sông, hồ vốn chiếm diện tích rất dồi dào tại Latvia. 

Trong những câu chuyện truyền thuyết từ thế hệ này sang thế hệ khác ở Latvia, cây đoạn được xem là cây thần thoại của sự sống do nhiều dược tính quý báu của nó. Chính vì lẽ đó, mật ong hoa đoạn từ rất lâu đời cũng được tôn vinh là một loại mật ong giá trị cao của Latvia. 

2.      Đặc điểm, tính chất mật ong hoa đoạn tại Nature Gift

Được nhập khẩu trực tiếp từ Latvia, mật ong hoa đoạn tại Nature Gift mang đầy đủ các giá trị vốn có của sản phẩm địa phương đã được kiểm nghiệm đạt chuẩn xuất khẩu trên toàn thế giới đến tay người tiêu dùng Việt Nam. 

2.1 Màu sắc, hương vị của mật ong hoa đoạn:

Mật ong hoa đoạn nổi bật với hương vị mạnh mẽ và sảng khoái đến ngạc nhiên. Mật ong linden vừa thu hoạch sẽ trong suốt, có màu vàng hổ phách, ánh màu xanh lục rất đẹp, sau đó chúng sẽ nhanh chóng kết tinh và trở thành màu vàng nhạt. 

Mật ong hoa đoạn mang một mùi hương nồng nàn hơn tất cả các loại mật ong khác, đó là sự pha trộn giữa hương thảo mộc xen lẫn một chút hương thanh mát của bạc hà, điểm thêm mùi ấm áp của gỗ cùng với thoang thoảng tinh khôi của những cánh hoa đoạn trắng ngà, mang lại một cảm giác tươi mát giữa ngày hè rực nắng. 

Sở hữu mùi hương mạnh mẽ là thế nhưng mật ong hoa linden lại có vị ngọt vừa phải, đằm thắm và tinh tế. Đó là vị ngọt ngào đặc trưng của mật ong hòa quyện cùng vị bạc hà the mát, ẩn hiện sau đó là dư vị đăng đắng nhẹ nhàng của gỗ. 

2.2 Thành phần của mật ong hoa đoạn:

Như những loại mật ong khác, thành phần chính của mật ong hoa linden là glucose, fructose và nước. Ngoài ra còn có những hợp chất khác tạo nên giá trị của mật ong hoa đoạn như vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, A, E, K, tỷ lệ khoáng chất trong mật ong hoa đoạn tương tự như trong máu người. Đây chính là hợp chất mang lại lợi ích cao cho cơ thể khi sử dụng mật ong hoa đoạn. Bên cạnh đó cũng cần phải kể đến protein và các axit amin là các thành phần không thể thiếu của mật ong tự nhiên tại Latvia. 

3. Công dụng của mật ong hoa đoạn

3.1 Lợi ích chung:

Với hương vị tuyệt vời cùng với thành phần độc đáo, mật ong hoa linden từ lâu đã trở thành một trong những sản phẩm tự nhiên hữu ích cho sức khỏe. Ngoài vitamin, khoáng chất và các axit amin, mật ong hoa đoạn còn chứa polyphenol thực vật, là một hợp chất chống oxy hóa mà ong đã thu thập được từ mật hoa và nhựa những cuống lá non của cây đoạn. Sự kết hợp hoàn hảo này đã mang đến cho mật ong hoa đoạn vô vàn dược tính có lợi: 

* Tăng cường hệ thống miễn dịch;

* Sát trùng, kháng khuẩn;

* Chống oxy hóa;

* Mật ong hoa đoạn được xem là phương thuốc tốt cho các chứng cảm lạnh, sốt, đau họng, ho. 

* Đặc tính kháng khuẩn và các axit amin trong mật ong hoa linden giúp giảm viêm niêm mạc dạ dày. 

* Ngoài ra, mật ong hoa đoạn còn được khuyên dùng cho người chịu áp lực nhiều trong cuộc sống, giúp giảm stress. 

* Mật ong hoa linden không chỉ được sử dụng cho uống mà còn được sử dụng bên ngoài như một loại thuốc xoa trị các chứng viêm da.  

3.2 Tác dụng của mật ong hoa đoạn với phụ nữ

Mật ong hoa đoạn không những cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể, nó còn có tác dụng đối với da và tóc. Từ thời cổ đại, phụ nữ đã biết dùng mật ong linden để làm mặt nạ và tẩy tế bào chết mang lại cho làn da sự tươi mới, giảm nếp nhăn, săn chắc và làm đều màu da.  

3.3 Tác dụng của mật ong linden với nam giới

Sử dụng mật ong hoa đoạn trong chế độ ăn uống hàng ngày giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó tăng cường sức mạnh nam giới và có tác dụng tốt đối với niệu đạo.  

3.4 Tác dụng của mật ong hoa đoạn đối với trẻ em

Mật ong cấm chỉ định đối với trẻ em dưới 1 tuổi. Nhưng đối với trẻ lớn hơn, mật ong hoa đoạn được xem là một trong những loại thực phẩm giàu dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trẻ em trong độ tuổi đi học. Hàm lượng carbohydrate cao trong mật ong cung cấp năng lượng cho cơ thể và não bộ của trẻ, đồng thời giảm sự căng thẳng trong các kỳ thi của trẻ. 

Đặc tính kháng khuẩn, chống viêm của mật ong linden giúp cải thiện các vấn đề về da ở thanh thiếu niên tuổi dậy thì như da nhờn, khô, và mụn trứng cá.  

3.5 Mật ong linden và cân nặng

Mặc dù mật ong ngọt và chứa nhiều carbohydrate, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên dùng mật ong như một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của người điều trị bệnh béo phì. Lý do vì các axit amin có trong mật ong linden giúp cải thiện tiêu hóa, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Vì đặc điểm và những lợi ích tuyệt vời đó mà mật ong hoa đoạn được 35% người tiêu dùng bình chọn là loại mật ong yêu thích nhất trong nhiều loại mật ong ở Latvia.

Tại Nature Gift, bạn có hai sự lựa chọn - mật ong hoa đoạn lọ 130gr và mật ong hoa đoạn lọ 400gr - để mang thêm hương vị ngọt ngào cho mình nhé. 

NatureGift