1. Mật ong là gì?

Mật ong là sản phẩm của loài ong mật, bao gồm nước, đường và nhiều hợp chất khác nhau. Ong thu thập những giọt mật hoa, đưa về tổ và nhờ vào một quy trình độc đáo của riêng chúng đã tạo thành mật ong. Đây vốn là thức ăn dự trữ cho đàn ong trong thời gian không còn hoa hoặc trong mùa đông lạnh giá.

Mật ong là sản phẩm của loài ong mật 

2. Mật ong Latvia có gì đặc biệt?

Latvia là một đất nước ở Bắc Âu, khí hậu ôn đới hoàn toàn khác biệt với vùng nhiệt đới chúng ta. Vậy nên mật ong Latvia sẽ có những nét riêng biệt nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé. 

2.1 Nguồn gốc của mật ong Latvia

Theo tiêu chuẩn EU, mật được tạo ra từ loài ong Apis Mellifera mới được xem là mật ong. Đây cũng chính là giống ong bản địa của Latvia, chúng đã sinh sống tại nơi này hàng thiên niên kỷ qua, vì thế đã rất quen thuộc với điều kiện tự nhiên và môi trường sống tại đây. Từ những năm 80, người dân Latvia đã tiến hành bảo tồn và phát triển loài ong mật quý giá này. Ngày nay, tỉ lệ đàn ong mật tại đây đang ngày càng tăng nhanh, tạo ra sản lượng mật ong dồi dào cho người tiêu dùng. 

2.2 Đặc điểm của mật ong Latvia

Latvia có bốn mùa rõ rệt với hàng nghìn loài thực vật khác nhau, chính vì thế mà mật ong Latvia cũng rất phong phú và đa dạng về màu sắc, hương vị. Mật ong Latvia được phân loại thành hai nhóm chính: mật ong theo mùa và mật ong từ những loại hoa riêng biệt. Tuy nhiên, cho dù ở nhóm nào thì mật ong Latvia cũng hội tụ những đặc điểm sau:

• Khi mới thu hoạch, mật ở dạng sánh lỏng và sẽ nhanh chóng kết tinh theo thời gian, tuy nhiên mật ong không hư hỏng hay lên men trong điều kiện nhiệt độ bình thường (25 độ C).
• Tùy theo mùa hoa mà từng loại mật ong Latvia sẽ có hương hoa thoang thoảng và vị ngọt khác nhau.
• Mật ong Latvia có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm cao. 

Mật ong Latvia rất phong phú và đa dạng

3. Công dụng của mật ong đối với đời sống

Mật ong có thành phần chính là đường đơn tạo nên vị ngọt đậm đà, ngoài ra trong mật ong Latvia còn chứa enzym, amino acid, vitamin B, C, một số khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chính vì thế mật ong có rất nhiều công dụng trong đời sống con người. Sau đây là một vài công dụng phổ biến của mật ong:

• Mật ong có tác dụng tốt đối với sức khỏe nhờ các vitamin và khoáng chất trong đó. 
• Vì đặc tính kháng khuẩn cao, đặc biệt có hiệu quả với vi khuẩn gây nhiễm trùng nên mật ong Latvia có công dụng tốt trong việc chữa lành các vết thương ngoài da cũng như các chứng bệnh do vi khuẩn gây ra. Bên cạnh đó, mật ong còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh truyền nhiễm. 
• Mật ong Latvia chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất được ưa chuộng trong lĩnh vực dưỡng da, làm đẹp, giảm cân. 

Mật ong có tác dụng dưỡng da, làm đẹp

4. Cách sử dụng mật ong Latvia

Mật ong hiện diện trong đời sống hàng ngày của người dân Latvia bởi những công dụng trên. Họ đã sử dụng mật ong như thế nào, mời bạn cùng tham khảo nhé. 

4.1 Dùng mật ong như thực phẩm hàng ngày

Mật ong chứa đường đơn - là loại đường dễ dàng được hấp thu và chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể, vì thế mật ong được dùng làm nước sốt ăn kèm với các loại bánh, trái cây trong bữa sáng. Mật ong tạo vị ngọt, hương thơm dễ chịu giúp bạn khởi đầu một ngày mới với tâm trạng phấn khởi. Mật ong còn được dùng thay đường để uống cùng các loại trà thảo mộc hoặc cà phê, chúng hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị rất đặc biệt, hấp dẫn.

4.2 Dùng mật ong để điều trị bệnh

Trong nhiều thế kỷ, mật ong được xem là một vị thuốc tự nhiên để chữa các chứng bệnh như ho, cảm, đau họng. Ngày nay, dưới sự tiến bộ của khoa học, các nhà nghiên cứu đã phát hiện mật ong còn có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, trào ngược dạ dày và phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, mật ong có tác dụng hiệu quả đối với việc điều trị và phòng ngừa Covid.

4.3 Dùng mật ong để làm đẹp, giảm cân

Mật ong có tính kháng khuẩn cao nên rất được ưa chuộng trong việc làm giảm các triệu chứng về da như kích ứng da, điều trị mụn. Mật ong còn được dùng làm sạch, dưỡng ẩm cho da và trị thâm nám hiệu quả. Khi kết hợp mật ong cùng chanh, gừng hay đơn giản là pha cùng nước ấm, mật ong có thể giúp bạn giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn.

Mật ong được sử dụng phổ biến

5. Những lưu ý khi sử dụng mật ong

Mật ong có nhiều lợi ích cho con người nên ngày càng được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý một vài điểm như sau khi sử dụng mật ong:

• Tuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong vì chất kháng khuẩn trong đó có thể gây ngộ độc cho trẻ.
• Mật ong chứa nhiều calories nên những người có các chứng bệnh về tim mạch hay béo phì cần thận trọng khi sử dụng mật ong. 
• Không dùng nước sôi để pha mật ong để tránh làm mất các chất dinh dưỡng trong mật. 
• Bảo quản mật ong ở nơi thoáng mát, nhiệt độ thích hợp cho mật ong vào khoảng 25 độ C. 
• Không dùng đồ kim loại để đựng hoặc lấy mật ong vì chúng sẽ làm mật ong hư hỏng, đồng thời giải phóng ion kim loại, gây hại cho sức khỏe.

Tổng kết

Mật ong Latvia được nhập khẩu trực tiếp từ nước sở tại, có nguồn gốc rõ ràng, có đầy đủ các giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu. Mật ong Latvia đa dạng về màu sắc, hương vị, có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm cao, mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, hứa hẹn sẽ là một lựa chọn tốt cho người tiêu dùng Việt Nam. 

Thông tin chi tiết: 

NATURE GIFT

173/13, Đường số 20, P5, Q.Gò Vấp, TPHCM

www.naturegift.vn